烧烤圣路易斯猪肉排骨食谱|乐动体育官方网站首页厨房无限食谱GydF4y2Ba

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为了制作完美的烧烤圣路易斯猪排骨,我们包括了成分和方向,供您轻松遵循。该食谱被认为是中间配方。制作此食谱的总时间为6小时35分钟。您将需要大约20分钟的准备时间,烹饪时间为6小时。这个烧烤圣路易斯猪肉排骨将生产足够的食物,可供6份食物。GydF4y2Ba

根据您的文化或家庭传统,可以有多种变化来制作这种烧烤圣路易斯猪肉排骨食谱。一旦阅读并熟悉了我们的推荐成分和方向,就可以在此食谱中添加自己的扭曲,以使其成为您自己的食谱!我们已在下面包含了潜在的炊具或烘烤物品的列表,这是该烧烤圣路易斯猪肉肋骨食谱所需的。GydF4y2Ba

烧烤圣路易斯猪肉排骨成分GydF4y2Ba

  • 2茶匙辣椒粉GydF4y2Ba
  • 1 1/2茶匙全黑胡椒GydF4y2Ba
  • 1茶匙香菜种子GydF4y2Ba
  • 1茶匙小茴香种子GydF4y2Ba
  • 1茶匙大蒜粉GydF4y2Ba
  • 1茶匙洋葱粉GydF4y2Ba
  • 1/4茶匙辣椒GydF4y2Ba
  • 1/4茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻GydF4y2Ba
  • 3板圣路易斯风格的肋骨,每个2至3磅GydF4y2Ba
  • 4汤匙犹太盐GydF4y2Ba
  • 1/3杯辣棕芥末GydF4y2Ba

烧烤圣路易斯猪肉排骨方向GydF4y2Ba

  1. 将吸烟者设置为225度。GydF4y2Ba
  2. 将辣椒粉,黑胡椒,香菜种子,小茴香种子,大蒜粉,洋葱粉,肉豆蔻和辣椒中的香料粉中混合在一起。处理直到形成细粉,约30秒。GydF4y2Ba
  3. 将肋骨干燥,然后将骨头朝上。修剪多余的脂肪,如果肋骨的一端特别狭窄,请修剪肉和骨头以确保烹饪。通过插入圆形的餐具,将倒置的勺子效果很好,在板上的一端,倒置的勺子很好地效果,将肋骨下侧的膜很好地卸下。小心地将勺子在膜下方工作以松开,但不要撕裂。一旦松开了足够的松动,请使用纸巾将其固定在膜上,因为您将其慢慢拉下平板以取下。GydF4y2Ba
  4. 将肋骨在两侧撒上盐,然后用芥末刷两侧。将香料混合物的三分之二撒在肋骨的肉侧,剩余的第三种在骨头侧。GydF4y2Ba
  5. 吸烟者达到225度F后,将木屑或块以及肋骨加入吸烟者。GydF4y2Ba
  6. 吸烟4至5个小时,然后测试降和。为了完成肋骨,应满足四个标准。首先,肉的内部温度应为185至190摄氏度。其次,用钳子从中心捡起每个平板,它应该脱落成U形并稍微破裂。第三,在用钳子握住钳子并轻轻弹跳时,肋骨的表面应略微破裂。最后,肉应该轻松地从骨头上拉出,但不要掉下来。如果肋骨通过了所有测试,请将其从吸烟者中取出,然后用重型箔纸包裹,休息15分钟。如果没有,请继续吸烟45分钟至1小时,然后再次测试直到完成。GydF4y2Ba

食谱类别GydF4y2Ba

  • 烧烤餐厅GydF4y2Ba
  • 肋骨食谱GydF4y2Ba
  • 猪肉:猪肉是家猪(Sus scrofa fimderus)的烹饪名称。它是全球最常见的肉类,有养猪的证据可以追溯到公元前5000年。GydF4y2Ba
    猪肉被煮熟并保存下来。固化延长了猪肉产品的保质期。火腿,烟熏猪肉,甘蒙,培根和香肠是保存猪肉的例子。Charcuterie是专门用于准备肉类产品的烹饪分支,其中许多都是猪肉。GydF4y2Ba
    猪肉是西方世界和中欧最受欢迎的肉。它在东亚和东南亚(东南亚大陆,菲律宾,新加坡,东帝汶和马来西亚)也非常受欢迎。它在亚洲美食,尤其是在中国的脂肪含量和质地中高度评价。GydF4y2Ba
    一些宗教和文化禁止猪肉消费,特别是伊斯兰教和犹太教。GydF4y2Ba
  • 主菜GydF4y2Ba
  • 无麸质:无麸质饮食(GFD)是一种营养计划,严格排除面筋,该计划是在小麦中发现的蛋白质的混合物(及其所有物种和混合体,例如拼写,kamut和diallication),以及作为大麦,黑麦和燕麦。在无麸质饮食中纳入燕麦仍然存在争议,可能取决于燕麦品种以及与其他含麸质谷物的频繁交叉污染。GydF4y2Ba
    麸质可能会引起与麸质相关疾病的患者(包括乳糜泻(CD),非核孔麸质敏感性(NCG),麸质共济失调,疱疹性疱疹性皮肤炎(DH)和小麦和小麦过敏的患者,可能同时引起胃肠道和全身症状。在这些人中,无麸质饮食被证明是一种有效的治疗方法,但几项研究表明,尽管严格无麸质饮食,大约有79%的乳糜泻患者的小肠恢复不完全。这主要是由于无意中摄入面筋引起的。对无麸质饮食的了解不足的人通常认为他们严格遵循饮食,但正在定期犯错。GydF4y2Ba
    此外,至少在某些情况下,无麸质饮食可以改善肠易激综合征,类风湿关节炎或HIV肠病等疾病中的胃肠道或全身症状。没有充分的证据表明无麸质饮食是自闭症患者的另一种医疗治疗方法。GydF4y2Ba
    麸质蛋白的营养和生物学价值低,含有麸质的谷物在人类饮食中并不是必需的。但是,食物的选择不平衡,无麸质替代产品的选择不正确可能导致营养缺乏。用商业产品中的无麸质面粉代替小麦或其他含麸质谷物的面粉可能会导致重要营养素的摄入量较低,例如铁和B族维生素。某些无麸质商业替代产品并未以含麸质的含量为食,并且通常具有更大的脂质/碳水化合物含量。儿童尤其经常过度讨论这些产品,例如小吃和饼干。正确的饮食教育可以预防营养并发症。GydF4y2Ba
    无麸质饮食可以基于无麸质食品,例如肉,鱼,鸡蛋,牛奶和乳制品,豆类,坚果,水果,蔬菜,土豆,米饭和玉米。可以使用无麸质加工食品。伪谷物(藜麦,阿果果和荞麦)和一些小谷物是替代选择。GydF4y2Ba

您的食谱潜在炊具或烘烤物品GydF4y2Ba

以下是此烧烤圣路易斯猪肉排骨食谱或类似食谱所需的炊具或烤制物品。如果某些厨房工具不适用,则只需跳到下一个工具即可。GydF4y2Ba

  • 烹饪锅GydF4y2Ba
  • 平底锅GydF4y2Ba
  • 蒸笼GydF4y2Ba
  • 滤器GydF4y2Ba
  • 煎锅GydF4y2Ba
  • 刀GydF4y2Ba
  • 切菜板GydF4y2Ba
  • 刨丝器GydF4y2Ba
  • 平底锅GydF4y2Ba
  • StockpotGydF4y2Ba
  • 抹刀GydF4y2Ba
  • 钳GydF4y2Ba
厨师安东尼奥GydF4y2Ba

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厨师安东尼奥在意大利有着深厚的家庭根源。他与诺娜(Nona)一起度过了夏天,他对烹饪和专业知识的热情在准备传统的意大利菜肴方面都充满了热情。安东尼奥有两个女孩,一个男孩和一只他喜欢每天做饭的狗!GydF4y2Ba

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