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什么是厨房用具:材料,类型,历史,定义

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器皿是在厨房里使用的家用工具。餐具是用来准备食材、烹调物品、烘烤食物或上菜的。

烹饪用具的主要用途是执行厨房任务,如搅拌土豆或舀汤。烹饪用具在大多数厨房中都有,被认为是烹饪食物的必需品。在吃某些食物时,如肉类或意大利面,厨房用具也是必要的。

一件厨房用具的平均价格因用具的不同而不同。一套银餐具包括叉子、勺子和刀,价格可能在5美元到2000美元之间。一套厨刀的价格在10美元到1000美元之间。量杯的价格在5美元到50美元之间。一套好的厨房用具,包括厨勺、削皮器、打蛋器和钳子,价格在20美元到500美元之间。

厨房用具还包括锅碗瓢盆,它们的价格因材料和品牌而异。不锈钢厨具比金属厨具贵,平均价格为400美元。

厨房用具的价格根据器具的种类、质量、材料和品牌而定。今天最受欢迎的餐具品牌包括:

  • 跨入
  • 特福
  • Circulon
  • Farberware
  • 全部以一袭
  • Mibote
  • Gelpro
  • 约瑟夫·约瑟夫
  • 厨房助手

厨房用具的材料决定了价格和寿命,不锈钢和木制用具比塑料或金属用具更贵。耐高温的煮沸用具比不耐热或不安全的厨房用具要贵。其他因素也可能影响价格,包括用途和类型。最常见的炊具类型包括炊具,烤具,烤箱用具和饮食用具。

餐具的历史可以追溯到石器时代,当时人们使用臼和杵来准备和烹饪食物。现代器具经过了漫长的发展,现在都是用不锈钢材料制成的。在选择餐具方面,消费者有很多选择。

厨房用具的种类是什么?

厨房用具可分为不同的厨房用具类别。这是厨房用具种类:

炊具

炊具包括用于烹饪的厨房用具,包括:

  • 锅:锅是一种炊具,用来在炉子上煮食物。锅通常是铝制的,但也有铸铁、铜或不锈钢的,如平底锅。锅是用耐热材料制成的,不像其他厨房用具,如银器。
  • 锅:平底锅是一种用于在炉子上加热食物的炊具。平底锅最常见的是铝制的,但也有不锈钢或铜材质的,类似于锅。平底锅会影响食物的味道、健康和份量。
  • 烤盘:烤盘是一种炊具,用于在烤箱中放置食物配料,包括饼干或饼干。烤盘通常由铝或不锈钢材料制成,不太可能像锅或锅等其他炊具那样由铜制成。
  • 烤盘:烤盘是一种用于在烤箱中烘烤食材的炊具。烤盘是用耐热材料制成的,通常是玻璃。

烤盘

烘焙用具包括用于在烤箱中烘焙食材的厨房用具,如水果馅饼或砂锅菜。一些炊具用具也可以被认为是烘焙用具,反之亦然。烘焙用具的种类包括:

  • 蛋糕烤盘:蛋糕锅是一种烘烤用具,当它们在烤箱中烹饪时,它可以容纳混合的材料。蛋糕盘通常由金属材料制成,但也有铝、不锈钢或硅树脂材料。
  • 圆盘的话:烤盘是一种烘焙用具,用来在烤箱里把食材塑造成甜甜圈的形状。锅子通常是用铸铁材料制作的,但也有陶瓷、铸铁和铝等材料。圆盘的形状与蛋糕盘不同。
  • 面包盘:面包盘是一种长而深的烘烤用具,用来在烤箱中烘烤面包。面包平底锅最常见的是不粘铝材料,但也有钢铁,玻璃和陶瓷材料。烤盘的大小影响着面包的形状和数量。
  • 烤盘:烤盘是一种烘焙用具,用来在烤箱里烤大块的肉。烤盘最常见的是重型金属材料,但也可在不锈钢,玻璃,或铸铁材料。烤盘有较高的壁,这使它不同于烤盘或烤盘。

烤箱器皿

烤箱用具包括用于在烤箱中烹饪菜肴的厨房用具,如砂锅菜或千层面。一些烤箱用具也可以被认为是烘焙用具。烤箱器皿包括:

  • 荷兰烤肉锅:荷兰式烤箱是一种炉子,它有一个结实的锅和盖子,用来煨食材,制作炖菜和砂锅菜等菜肴。荷兰烤箱最常见的是铸铁材料,但也可能是搪瓷或陶瓷材料。
  • 砂锅:砂锅菜是一种用于烘烤砂锅菜的烤箱用具。砂锅菜的特点是一个深锅或碗,可以盛食材并煮多层食物。砂锅菜没有盖子,这使它们与荷兰烤箱不同。砂锅菜通常是用玻璃或陶瓷材料制作的。
  • 披萨斯通:披萨石是一种用来烤披萨的烤箱用具。比萨石的平面设计使它不同于荷兰烤箱或砂锅菜。披萨石通常是用陶瓷材料制成的,可以均匀地在整个披萨中传导热量。批萨石也可以用堇青石材料制成。
  • 馅饼盘:蛋挞锅是一种用于制作糕点或蛋挞的烤箱用具。挞锅的特点是边是直的,底部是可拆卸的,这使它不同于荷兰烤箱或砂锅等其他器皿。挞盘通常是用镀锡钢材料制作的,但也可以用不粘金属材料制作。

餐具

餐具是用来把食物从盘子送到嘴里的。餐具包括:

  • 餐叉:叉子是一种吃饭的器具,有两个或两个以上的尖头,用来夹住食物,同时把它送到嘴里。叉子通常由金属制成,但也有不锈钢或塑料材料。
  • 匙:勺子是一种末端光滑圆润的进食器具,用来舀取液体并将其送入口中。勺子最常见的材料是金属,但也可能是不锈钢或塑料材料。
  • 刀:刀是用来把食物切成小份的。刀也被用来准备烹饪的食物。刀有不同的材料,包括金属、不锈钢、碳钢和合金钢。
  • 钳:钳子是一种吃东西的器具,用来夹住食物,然后把它们装进盘子里。钳子最常见的是铝或钢材料。

厨房用具的用途是什么?

厨房用具的使用就是完成厨房任务。以下是厨房用具的一些用途:

  • 搅拌配料
  • 勺液体
  • 烤的沙漠
  • 烤肉
  • 炸的食物
  • 沸腾液体
  • 热砂锅菜
  • 证明面包
  • 消耗的食物
  • 减少原料

厨房用具的具体材料和类型影响其用途。厨房用具有不同的尺寸和材料。较小的金属器具或餐具通常用于切食材或将食物送到嘴里,比如银器。较大的玻璃厨房用具是烹饪用具,包括最常用于烤肉或加热砂锅菜的烘焙或砂锅菜。学习如何使用厨房用具可以帮助你加快做饭的时间。

烹饪用具可能包括用于烹饪的任何厨房用品。煮用具,比如锅,专门用来烧水或其他液体来煮菜,比如汤。

厨房用具的材料是什么?

厨房用具有许多不同类型的材料,这影响了它们的用途和效率。厨具通常是用铝和铸铁材料制作的,因为这些材料耐热耐用。因为厨具主要是用来在炉子上加热食物原料,金属或不锈钢的不粘或不剥落材料是常见的材料选择。

烘焙用具在烤箱里烹饪食材,这意味着它们既要耐热又要耐用。烘焙用具通常是玻璃的,因为玻璃材料可以很好地在烤箱中均匀加热菜肴。其他常见的烘焙用具材料包括陶瓷和铝,因为这两种材料即使暴露在大量的热量下也能保持良好。

烤箱用具也是放在烤箱里的厨房用具,使耐热性成为一个重要因素。你通常可以找到不锈钢或玻璃制成的炊具,因为这两种材料都能很好地保持热量,而不会烧坏食材。

炊具的材料是什么?

每个厨具可能用不同的材料制作,这取决于它们的用途。锅和平底锅有不锈钢,铝或金属材料。炊具也包括用于辅助烹饪的器具,如刀叉。刀叉通常是用不锈钢材料制成的,这种材料能抵抗过度弯曲。

不锈钢炊具比其他类型的炊具,如铝或金属材料的炊具更耐用。人们对不粘锅和平底锅的健康和安全存在一些担忧,这使得特氟龙锅和平底锅今天不太常见。铜制炊具不像不锈钢或铝制炊具那么常见,但比其他材料加热快。

烘焙用具的材料是什么?

根据不同的用途,不同的烘焙用具有不同的材料。饼干或烤盘最常见的是铝制或不锈钢的,因为这些材料即使经常使用烤箱,也能保持良好。有些人可能更喜欢玻璃烘焙用具,因为玻璃的透明度使其更容易看到原料在烤箱中变黄的情况。

不锈钢比铝或金属等其他烘焙用具材料耐用。不锈钢烤盘比其他类型的烤盘更容易被划伤,比如金属烤盘。与不锈钢烤具不同的是,金属烤具在频繁使用烤箱时会弯曲和变形。

炊具是用什么材料做的?

某些炊具的材料不同,影响了它们的用途和使用。因为烤箱用具可以直接放进烤箱,所以最好选择耐高温的材料,比如不锈钢烤箱用具。玻璃烤箱用具也可以是一种选择,但它在烘烤后摸起来也很烫,而且不像铜等其他材料那么快冷却。

不锈钢耐用耐用,是炊具的好选择。有些人可能会选择其他材料,如铝,但它更有可能永久燃烧不像不锈钢。

厨房用具的多样性和实用性是什么?

厨房用具的多样性可以定义为一种文化或民族起源对厨房用具使用的影响。厨房用具的实用性可以定义为某人使用厨房工具的方式,如锅或平底锅。随着新的厨房电器和菜肴的推出,多样性和实用性都在不断变化。

厨房用具的用途和类型多种多样。厨房用具可能包括用来烹饪食物的不锈钢锅或平底锅,也可能是用来喝汤的铝勺。烹饪用具有广泛的用途,文化和起源甚至进一步影响这一点。

例如,银器是一种常见的厨房用具,在美国用来消费食物。在中国和日本,筷子被用于同样的目的。中国和日本文化几乎不用刀叉。

因为厨房用具可以用来吃东西、做饭、烘烤或准备食材,所以它们的用途和范围是多种多样的。你吃的食物和你在哪里吃,可能会影响厨房用具的类型。因为不同的文化用不同的方法烹饪不同的食物,这也会影响到厨房用具的使用。

为什么19世纪改变了厨房用具的使用和结构?

19世纪改变了我们今天使用厨房用具的方式和结构。最初,厨房用具是由石头或木头材料制成的,因为这些材料更容易获得。

19世纪改变了人们对饮食的看法。有史以来第一次,吃饭不仅仅是吃东西。他们还会策划活动,与他人一起享用美食。这导致了第一个正式的餐厅,随之而来的是大量的厨房用具,使烹饪和食用菜肴更加方便。与此同时,人口的增加导致了对更简单、更快的烹饪方法的更大需求。这导致了厨房用具的发展,如沙拉旋转器和开罐器。

欧洲首先适应了厨房用具的涌入。不久,美国也效仿了这一做法,厨房用具成为了标准。厨房用具变得更便宜、更快捷,使更多的人更容易获得它们。

在19世纪以前,哪种材料更流行于厨房用具?

19世纪以前,厨房用具首先是用象牙或石板材料制作的,因为这些材料最容易找到。古埃及人是第一个设计出一种不同于用手吃饭或做饭的厨房用具的人。

在都铎时期的英国,用象牙或石板手工制作的器具很常见,但只在富人中使用。大多数最初的厨房用具是用来做饭的,而不是用来吃东西的,包括叉子。这最终鼓励了更小的厨房用具的设计,也被用来吃饭。

随着时间的推移,青铜和陶土等材料取代了历史材料。铜制的厨房用具在早期也很受欢迎。到20世纪初,不锈钢和塑料材料成为标准。美国是第一个使用塑料器皿的国家。在过去的100年里,厨房制造商已经适应了,引进了铝、金属和铜材料。

自19世纪以来,厨房用具的产量是如何增长的?

自19世纪初以来,厨房用具的生产持续增加。在19世纪早期,叉子终于在美国被广泛接受。到了20世纪初,工业革命结束了,它对世界的大部分地区都产生了重大影响。

与此同时,欧洲的富人对特殊的餐具很感兴趣,比如沙丁鱼叉和果冻刀。在这一点上,厨房用具的主流接受度和它们的高地位的声誉显著增加了对厨房用具的需求。随着不锈钢的发明,厨房用具的生产变得更加容易和快捷,很快就进入了美国和欧洲的大多数家庭。

19世纪初,大多数家庭选择的炊具是炖锅、豆锅、大锅和水壶。这些类型的炊具很受欢迎,因为油炸食品还没有出现,而买肉并不总是容易或负担得起。当荷兰烤箱出现时,它有多种用途,使它成为一个受欢迎的烹饪工具。在整个19世纪,法式烹饪在欧洲和美国都很流行。

塑料器具是在21世纪初引进的。虽然一次性厨具最初很受欢迎,但由于其对环境的影响,它受到了很多负面的关注。今天,厨房用具制造商正在寻找新的方法来制造耐用和对环境有益的器具。

根据烹饪书,基本的厨房用具是如何变化的?

烹饪书为厨师们提供了准备和烹饪新菜肴的灵感和循序渐进的指导。有些食谱可能还要求人们使用某些类型的器具。烹饪书的出现影响并继续影响大多数人购买的厨房用具。18世纪和19世纪的烹饪书注重食材来源简单的简单菜肴。大多数菜肴都是从零开始制作的,通常需要使用许多不同的厨房用具。

许多最早的烹饪书包括食谱,以及如何最好地管理家庭的建议。Eliza Action是第一个在1840年列出食谱配料的厨师。到了19世纪,大多数食谱都包含了需要使用炉灶的食谱。在19世纪90年代,加勒特出版了《实用烹饪百科全书》(Encyclopedia of Practical Cookery),专注于餐桌服务,包括许多厨房用具,使烹饪和服务更容易。

如今的烹饪书主要是数字化的,而且大多包括美国和欧洲厨房里已经有的厨具,比如锅、平底锅、饼干烤盘或烤勺。

厨房用具如何节省时间?

厨房用具可以节省时间,帮助人们加快完成烹饪任务的时间,如切菜、搅拌、切菜或上菜。

厨房用具通过缩短烹饪、准备或上菜的过程为厨师节省时间。例如,作为炊具,平底锅比烘焙用具煎得快。用烤盘在425度下煎一个鸡蛋需要5-6分钟,而用中火煎2-3分钟。

一种烘焙用具,如饼干烤盘,可以一次烤12块饼干,而使用煎锅只能烤3-4块饼干。

烤箱用具,比如砂锅菜,可以加快烹制不同砂锅菜所需的时间。虽然你可以用平底锅烹饪砂锅菜,但它平均需要30分钟,可能会烧糊一些食材,而砂锅菜平均需要20分钟,而且整个过程的加热更持久。

厨房用具是什么?

一套厨房用具是一套厨房工具的集合,用于一个共同的目的。一套厨房用具可能包括匙、叉和刀。一套炊具厨房用具可能包括锅和平底锅。一套烘焙厨房用具可能包括不同大小的饼干片和砂锅盘。一套炊具厨房用具可能包括多种尺寸的饼盘。

厨房用具的定义是什么?

厨房用具是用来辅助厨房工作的工具,如切割、搅拌、烘烤或炸食材。厨房用具可能包括炊具,烤箱用具,烘焙用具,或服务和饮食用具。

厨房用具的发音可以是:ki-chuhn yoo-ten-slz。

这个器皿的词源是什么?

这个器皿的词源历史可以追溯到石器时代。Kitchen utensil在拉丁语中是“厨具”的意思,是用的东西。厨房用具最初被设计成吃饭的用具,所以历史上的人们不需要用手吃饭。

自从第一批厨房用具被设计出来以来,许多其他类型的器具被发明出来,包括刨丝器和滤锅。今天的餐具可能是指人们用来吃东西的刀叉。厨房用具也可以指他们用来烹饪食物的锅碗瓢盆。许多厨房用具,也就是厨房配件,也会在厨房里使用,比如砧板、搅拌碗、木勺和锅铲。

厨房用具的同义词是什么?

厨房用具的其他词汇还包括cookware, bakeware或ovenware。其中一些短语在讨论厨房用具时可以作为同义词使用。烤盘可以被认为是一种厨房用具,以及烘焙用具或烤箱用具。砂锅菜可能属于许多厨房用具的类别,如烘焙用具或烤箱用具。

厨房用具也可以被称为厨房工具。厨房用具通常用于描述勺子和叉子等餐具。厨房用具也可以用来描述一系列辅助准备食材和烹饪食物的配件和工具。厨具这个短语的文化差异和个人含义会造成一些混淆。

文献中已知的器具的最初用途是什么?

器物的历史可以追溯到石器时代。历史上最早的器具是臼和杵。到了3000年代中期,富裕的家庭已经买得起铜器了。在8世纪和罗马帝国时期,罗马人引进了更多的器具,包括肉钩、铲子、滤器和过滤器。他们还引进了第一批炊具,其中包括青铜和陶土锅和水壶。

整个中世纪,人们不断改进工具,为早期现代铺平了道路。到了19世纪,美国普及了厨房用具,增加了土豆削皮器和果冻模具等额外的产品。人们最终对铜在某些食物中不能很好地保存感到沮丧,转而使用其他材料的厨房用具,如铁、钢、镍和银。20世纪初,塑料出现了,成为一种流行的一次性厨房用具。

这个时候也引入了更多的酸性食物和食谱,这并不适合铜器皿。不锈钢器皿材料被引进并流行起来。

厨房用具和厨房用具的区别是什么?

一个厨房用具vs厨房用具基于每个人的目的是不同的。厨房用具是用来烹饪东西的工具,可以用来炸、烤、烤或准备。厨房用具是用来烹饪食物的设备。厨房用具和厨房用具都是一起用来做饭的。

厨房用具比厨房电器小,通常可以储存在橱柜或架子上。厨房电器比厨房用具更重,更贵,而且更难以更换。现在大多数厨房用具都是用不锈钢材料制成的,而厨房用具可能是用不锈钢或铝材料制成的。

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